terça-feira, 11 de maio de 2010

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

TENHO DUAS DICAS PARA UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL, UMA DELAS É QUE JÁ EXISTE NO MERCADO BRASILEIRO ALGUNS ÓLEOS QUE SÃO MAIS SAUDÁVEIS (E MENOS CALÓRICOS) DO QUE O AZEITE DE OLIVA, SÃO OS ÓLEOS DE NOZ-PECÃ E O DE AMENDOIM, QUE SÃO RICOS EM GORDURAS INSATURADAS E ANTIOXIDANTES, O QUE AJUDAM A CONTROLAR O COLESTEROL, FORTALECEM O CORAÇÃO E SÃO RICOS EM ANTIOXIDANTES (ELIMINANDO OS RADICAIS LIVRES).



OUTRA DICA É A QUINUA, QUE É UM GRÃO DE ORIGEM ANDINA CONSIDERADO O MELHOR ALIMENTO VEGETAL QUE EXISTE, POIS É RICO EM PROTEÍNAS, ALÉM DE POSSUIR BOAS QUANTIDADES DE FIBRAS, FERRO, CÁLCIO, ZINCO, FITOESTRÓGENOS (AJUDAM AS MULHERES EM MENOPAUSA E PÓS MENOPAUSA) E OUTRAS SUBSTÂNCIAS AINDA SENDO PESQUISADAS. PODE SER ENCONTRADO EM FORMA DE FARINHA (PARA FAZER BOLOS, PÃES E MASSAS), FLOCOS (COM FRUTAS, IOGURTE OU BATIDO) E GRÃOS (COMO SE FAZ COM O ARROZ, OU MESMO EM SALADAS).



AOS CURIOSOS BOM APETITE!!

Um comentário:

  1. Jorge,

    quinua (grão) germinada dá á massa do pão essênio um sabor que lembra 'defumado'. Eu gosto.

    BeijOM

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OBRIGADO PELA VISITA, ABRAÇOS!!